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北斗文化学園インターナショナル調理技術専門学校

株式会社ホクトフーズ

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  • サルシッチャプレーン (150g OR 90g) 正統派イタリア製法で作る定番の味

    サルシッチャプレーン (150g OR 90g) 正統派イタリア製法で作る定番の味

    648円

    日本人初のイタリア・ピエモンテ州政府認定食肉加工資格取得者による正統派イタリア製法 (TECNICO DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI-CARNI E SALUMI) クオリティの高いニュージーランド産の厳選された羊腸を使用。 様々な塩を使用し試作した結果から一番相性の良い...

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  • サルシッチャニンニクとうがらし  (150g OR 90g)

    サルシッチャニンニクとうがらし (150g OR 90g)

    648円

    ・伊達市菅原農園の辛さがマイルドな唐辛子を使用。 ・日本人初のイタリア・ピエモンテ州政府認定食肉加工資格取得者による正統派イタリア製法 (TECNICO DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI-CARNI E SALUMI) 古代ローマ時代から愛されていた食材の組み合わせです。 殺...

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  • サルシッチャ 北海道昆布風味  (150g OR 90g)

    サルシッチャ 北海道昆布風味 (150g OR 90g)

    648円

    北海道産の豚肉・室蘭産の昆布を使用。 肉じゃがや煮物など家庭料理との相性抜群 日本人初のイタリア・ピエモンテ州政府認定食肉加工資格取得者による正統派イタリア製法 (TECNICO DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI-CARNI E SALUMI) 北海道各地の昆布を試食した結果...

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  • 【ピエモンテ・ニッツァモンフェラート生まれ】 伝統のバーニャカウダ・ペースト 30g

    【ピエモンテ・ニッツァモンフェラート生まれ】 伝統のバーニャカウダ・ペースト 30g

    540円

    パスタソースや料理の隠し味にも使用出来ます。 濃縮タイプなので、ぬるま湯で伸ばして使用します。 ボイルしたキャベツに、ぬるま湯で伸ばしたペーストを塗るだけでピエモンテ・ニッツァモンフェラートの味に。 ・アンチョビは、本場イタリアのリグーリア州のも...

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